Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hamuru
- 200 g süt, oda sıcaklığında
- 10 g instant kuru hamur mayası
- 30 g toz şeker
- 80 g sıvı yağ
- 350 g un
- 10 g tuz
Üst malzemesi
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 100 g kapya biber, çekirdekleri çıkarılmış, dörde bölünmüş
- 125 g domates, çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş
- 40 g yeşil biber, parçalara bölünmüş
-
250
g dana kıyma, orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş
or 250 g kuzu kıyma, orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş - ¼ - ½ tk kimyon, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk tuz, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk karabiber, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk kekik, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk pul biber, damak tadına göre
Birleştirme ve pişirme
- sıvı yağ, yağlamak için
- 1 - 2 yumurta sarısı, sürmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1035.2 kJ / 247.3 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 30.8 g
- Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 34.4 mg
Alternative recipes
Taze Otlu, Sarımsak ve Soğanlı Ekmek
1h 10 min
Çilekli Kıtır Çörekler
1h 30 min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Haşhaşlı Cevizli Gümüşhacıköy Çöreği
50min
Hatay Usulü Sini Kebabı
50min
Mayalı Ponçik
2h 25min
Sömelek Köfte
1小時
Kaşarlı Pide
1h 45min
Açma
2h
Tencerede Pratik Ekmek
2h 20min
Cennet Çorbası
40min
Etsiz Çiğ Köfte
50min