Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hamuru
- 200 g süt, oda sıcaklığında
- 10 g instant kuru hamur mayası
- 30 g toz şeker
- 80 g sıvı yağ
- 350 g un
- 10 g tuz
Üst malzemesi
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 100 g kapya biber, çekirdekleri çıkarılmış, dörde bölünmüş
- 125 g domates, çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş
- 40 g yeşil biber, parçalara bölünmüş
-
250
g dana kıyma, orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş
or 250 g kuzu kıyma, orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş - ¼ - ½ tk kimyon, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk tuz, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk karabiber, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk kekik, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk pul biber, damak tadına göre
Birleştirme ve pişirme
- sıvı yağ, yağlamak için
- 1 - 2 yumurta sarısı, sürmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1035.2 kJ / 247.3 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 30.8 g
- Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 34.4 mg
Alternative recipes
İzmir Köfte
1h 5min
Sömelek Köfte
1h
Labne peynirli ve mantarlı penne
45min
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45min
Taze Otlu, Sarımsak ve Soğanlı Ekmek
1h 10min
Açma
2h
Sini Köfte
3小時
Plaska
1h 15min
Peynirli İngiliz Çöreği “Scone”
20min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15min
Etsiz Çiğ Köfte
50min
Beyaz Çikolata Ganajlı Bademli Kek
2h 50min