Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4.9 11 ratings

Prep. 10min

Total 4 h 40min

583 g

Ingredients

Chantilly pistacjowe

2 listki żelatyny (1,7 g każdy)

1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczone w 40 g wody
woda do namoczenia żelatyny
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
60 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 583 g

Sodium 232.4 mg

Protein 28.7 g

Calories 9045 kJ / 2161.8 kcal

Fat 200.9 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 110.9 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 Recipes
Poland

You might also like...

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 h 15min

Pasta pistacjowa (100%)

20min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6 h 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 h

Zielone bao z szarpaną kaczką

1 h 45min

Babka pistacjowa z palonym masłem

3 h 40min

Migdałowy pudding chia z musem z mango i owocami

10 h 30min

Minidesery cytrynowe z bezą szwajcarską

2 h

Lody pistacjowe i migdałowe

9 h 30min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2 h

Ganache pistacjowy

5 h 30min

Krem pistacjowo-czekoladowy

40min