Tarta jeżynowa
TM6 TM5

Tarta jeżynowa

4.0 (70 ratings)

Ingredients

  • 100 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • ½ pomarańczy, ekologicznej
  • ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 100 g ciastek amaretti (patrz wskazówka)
    or 100 g kruchych ciastek (patrz wskazówka)
  • 200 g mąki orkiszowej, białej
  • 60 g wody
  • 1 szczypta soli
  • 25 g żelatyny w proszku
  • 60 g wody
  • gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
  • 500 g jeżyn, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
  • liście mięty, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1195 kJ / 286 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
35 g
Fat
15 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
5 g
Sodium
33 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes