Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde

3.8 10 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

50 g de piñones crudos
800 g de zanahoria con piel
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimienta molida
700 g agua
250 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 644 mg

Protein 11 g

Calories 1873 kJ / 447 kcal

Fat 36 g

Fibre 9.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

Para llevar - Vol.I 19 Recipes
Spain

You might also like...

Tostas de queso

30min

Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

15min

Batatas Hasselback

1 h 15min

Pitas con verduras antioxidantes

1 h 45min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10 h 30min

Pastel de patata con pollo

45min

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

2 h 15min

Batatas rellenas agridulces

1 h 20min

Tartaletas de pollo thai

50min

Compota de manzana y mango con granola de quinoa

1 h

Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

45min