Bolo de cuscuz com fruta

Name: Bolo de cuscuz com fruta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 200 g cuscuz; Água quente; Óleo; 380 g iogurte natural; 100 - 150 g açúcar de coco; 1 laranja; 125 g framboesas; 1 pêssego; 4 claras de ovo; 100 g açúcar em pó; 1 pitada de sal

3.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 1h 50min

Serving size 12 doses

Ingredients

200 g cuscuz
Água quente q.b. p/ cobrir
Óleo q.b. p/ untar
380 g iogurte natural
100 - 150 g açúcar de coco
or 100 - 150 g açúcar mascavado
1 laranja (raspa e sumo)
125 g framboesas
or 125 g morangos cortados em quartos
1 pêssego (85 g aprox.), cortado em cubos (1 cm aprox.)
or 1 maçã (85 g aprox.), cortada em cubos (1 cm aprox.)
4 claras de ovo
100 g açúcar em pó (ver dica)
1 pitada de sal

Nutrition: per 1 dose
Calories: 634.9 kJ / 151.8 kcal
Protein: 4.4 g
Carbohydrates: 29.4 g
Fat: 2.1 g
Saturated Fat: 0.8 g
Fibre: 1.8 g
Sodium: 36.3 mg