Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 700 g di polpo fresco
- 10 g di aceto di mele
- 400 g di patate a dadini (3 cm)
- ½ cedro, solo la scorza (sena la parte bianca)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di sedano, a pezzi (0.5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 932.3 kJ / 222.8 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 14.1 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Insalata di seppie, patate e pomodorini
35min
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2h 45min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)
40min
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Ombrina al cartoccio con patate
45min
Insalata di polpo e patate
2h
Branzino al cartoccio
1h 10min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30min