Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

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Prep. 15min
Total 3 h 35min
6 parts

Ingredients

Pizza multigrains
  • d'eau
    465 g
  • de levure fraîche
    5 g
  • de sucre brun
    1 c. à café
  • d'huile d'olive extra vierge et plus pour graisser et assaisonner
    1 c. à soupe
  • de farine de blé aux céréales
    350 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    1 c. à soupe
  • de sel et plus pour assaisonner
    1 c. à café
  • de jus de citron
    20 g
  • de passata
    200 g
  • de l'origan déshydraté pour assaisonner
  • de brie en tranches
    250 g
  • de jambon de Serrano en tranches
    80 g
  • de confiture de figues
    50 g

Nutrition per 1 part

Calories 437.7 kcal / 1831.2 kJ
Protein 19.3 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 54.3 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 636.7 mg

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