Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Prep. 40min

Total 3 h 30min

6 porties

Ingredients

Karamel met noten

hazelnoten
30 g
walnoten
30 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
30 g
gepelde amandelen gesnoeid
30 g
bruine suiker
300 g
water
1030 g
citroensap
1 tl
azijn
50 g

Vulling

pure chocolade, 70% cacao in stukken
400 g
room, 35% vet
400 g
boter in stukken
60 g

Bladerdeeg

boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)
480 g
bloem en iets meer om te bewerken
500 g
koud water
200 g
citroensap
1 el
suiker
10 g
zout
1 tl

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 285 mg

Protein 16.7 g

Calories 6523 kJ / 1558.5 kcal

Fat 108 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 61.3 g

Carbohydrates 128.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 h 15min

Karamelpoeder

Karamelpoeder

1 h

Basis karamel

Basis karamel

25min

Koken van speltgraan

Koken van speltgraan

No ratings

Chocoladereep likeur

Chocoladereep likeur

15min

Pompoen vingers

Pompoen vingers

1 h 30min

Yoghurt met chocolade

Yoghurt met chocolade

12 h 25min

Honingraat

Honingraat

1 h 30min

Vanille-mascarpone parfait

Vanille-mascarpone parfait

2 h 40min

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

No ratings

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3 h 45min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30min