Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

4.7 7 ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri en tranches
600 - 750 g de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
5 branches thym frais
1 c. à thé poivre noir en grains
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de graines de coriandre
1 branche romarin frais
1 c. à thé de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 482.7 mg

Protein 21.8 g

Calories 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ô Canada 20 Recipes
Canada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recipes
Canada

You might also like...

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

No ratings

Bouillon d'os de poulet au curcuma

No ratings

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

No ratings

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20min

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 h 50min

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15min

Crème Anglaise

15min

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

No ratings

Ail pelé

5min

Sauté de lanières de poulet

15min

Sauté de crevettes

15min

Brunir des lanières de bœuf

No ratings

Show all

Show all