Bienenkuchen
TM6 TM5 TM31

Bienenkuchen

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Ingredients

Teig

  • 5 Eier
  • 140 g Zucker
  • 380 g Weizenmehl
  • 1 Packung Vanillezucker (ca. 8 g)
  • 20 g Backpulver
  • 230 g Milch
  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL Zitronenschale, gerieben

Zuckerguss

  • 450 g Frischkäse
  • 75 g Joghurt
  • 120 g Zucker
  • 1 EL Zitronenschale, gerieben
  • 15 g Zitronensaft, frisch gepresst

Schmelzende Schokolade

  • 100 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 35 Aprikosen, aus der Dose, Hälften abgetropft, (ca. 480 g Nettogewicht)
  • 50 g Mandelblättchen
  • Zuckerdekor (70 Zuckeraugen)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
875.5 kJ / 209.3 kcal
Protein
3.6 g
Carbohydrates
19.3 g
Fat
13.4 g
Saturated Fat
4.4 g
Fibre
1 g
Sodium
88.5 mg

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