Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
or 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1110 kJ / 265 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 485 mg
In Collections
Alternative recipes
Kimchi
144h
Naturjoghurt
12h 10min
Naturjoghurt
12h
Würzige Marokkanische Linsensuppe
40 分
Laugenbrezeln
1小時 15 分
Cheddar-Profiteroles
1小時 30 分
Sauerteigpizza mit Porree und Coppa
2小時
Glutenfreie Brötchen
1小時
Orientalisches Zwiebel-Chutney
6h 30min
Hummus aus dicken Bohnen
1小時 15 分
Pizzabrötchen mit Basilikumbutter
4h 30min
Butter, selbst gemacht
10 分