Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Chorizo, in Würfeln (1 cm)
- 20 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
- 750 g Wasser, warm
- 100 g Weißwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Tomatenmark
- 50 g Paprikamark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 20 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2925 kJ / 699 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1809 mg
Alternative recipes
Spanisches Risotto
1h
Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade
1h 25 min
Croque Monsieur
20min
Miso-Udon-Carbonara
25min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 分
Orzo-Schinken-Pasta mit Rucolapesto
30min
Chili con Chorizo
30min
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
40min
Chorizo-Eintopf mit Gemüse, Kichererbsen und Pasta
35min
Spanischer Risotto
40min
Salsiccia-Risotto
30min
Gnocchi mit Chicken-Alfredo-Sauce
25min