Eggs Benedict (Cuoci uova)

Eggs Benedict (Cuoci uova)

3.6 19 ratings
Prep. 10min
Total 30min
6 porzioni

Ingredients

Uova
  • uova fredde di frigorifero
    6
  • di acqua
    1000 g
Salsa olandese
  • di acqua
    10 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    20 g
  • di burro a pezzi + q.b.
    175 g
  • tuorli d'uovo
    4
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • fette di bacon
    12
  • English muffins tagliati a metà
    3

Nutrition per 1 porzione

Calories 393.3 kcal / 1645.7 kJ
Protein 10.7 g
Fat 32.5 g
Carbohydrates 14.3 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 17.5 g
Sodium 378.6 mg

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