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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas
Prep. 25min
Total 1 h 40min
8 raciones
Ingredients
Masa
-
de harina150 g
-
de mantequilla fría cortada en trozos pequeños60 g
-
de agua fría35 g
-
de azúcar10 g
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)750 g
-
de agua300 g
Caramelo
-
de azúcar150 g
-
de azúcar moreno50 g
-
de agua1020 g
-
de zumo de limón½ cucharadita
-
de tomillo fresco1 - 2 ramitas
-
de romero fresco1 - 2 ramitas
Montaje
-
de hierbas provenzales secas1 - 2 pellizcos
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de queso azul en trozos60 - 100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
283.2 kcal /
1184.8 kJ
Protein
4.4 g
Fat
8.2 g
Carbohydrates
49.4 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
5.1 g
Sodium
122.2 mg
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