Muffins de calabacín y mozzarella

Muffins de calabacín y mozzarella

3.5 17 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

1 - 2 cucharaditas de mantequilla
100 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
300 g de calabacín en rodajas de 2 cm
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de agua
80 g de mozzarella de barra en dados de 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 548.1 mg

Protein 12.7 g

Calories 662 kJ / 158 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rápido y fácil 40 Recipes
Spain

You might also like...

Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40min

Pudin de bonito y piquillos

Pudin de bonito y piquillos

5 h 10min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Bolitas de queso con confitura de pimientos

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min

Tosta de surimi y atún

Tosta de surimi y atún

10min

Canapés de pan negro y salmón

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Pimientos del piquillo rellenos

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Pastel de atún

Pastel de atún

4 h 55min

Pionono de Navidad

Pionono de Navidad

2 h

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

20min

Show all

Show all