Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40min
Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
55 min
Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem
40min
Risotto z parmezanem
40min
Spaghetti carbonara
25min
Spaghetti carbonara
40min
Makaron z brokułem w sosie z gorgonzoli
45min
Makaron z sosem z trzech serów
15min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
25min
Makaron a'la carbonara
30min