Babaganush

Babaganush

4.5 28 rating

Prep. 1 h

Total 2 h

1 receta completa

Ingredients

3 berenjenas sin tallo
½ cda de sal fina
60 g de jugo de limón
4 cdas de tahini
3 dientes de ajo, pelados
¼ cdita de comino en polvo
2 cditas de paprika
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
3 cdas de yogur griego sin azúcar
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cda de perejil fresco picado para decorar
pan pita para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Sodium 3651.2 mg

Protein 32.3 g

Calories 5096.7 kJ / 1218.1 kcal

Fat 79.8 g

Fibre 57.1 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 122.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina judía ll 20 Recipes
Mexico

You might also like...

Babaganoush

Babaganoush

50min

Tahini

Tahini

25min

Humus

Humus

15min

Baba ganoush

Baba ganoush

40min

Tapenade de aceitunas negras

Tapenade de aceitunas negras

5min

Pesto

Pesto

10min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 h

Chutney de cebolla morada caramelizada TM6

Chutney de cebolla morada caramelizada TM6

24 h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Coliflor tikka masala

Coliflor tikka masala

30min

Sopa de cebolla TM6

Sopa de cebolla TM6

55min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1 h 15min