Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7 46 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté qualité extra frais
30 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
200 g de riz à sushi
400 g d'eau
50 g gingembre frais ou de gingembre en saumure
2 c. à soupe rases d'huile neutre
1 mangue
1 avocat
1 - 2 feuilles de nori
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g d'œufs de saumon
fleurs comestibles
6 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 1499.5 mg

Protein 12.5 g

Calories 1396.7 kJ / 333 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fête des parents 10 Recipes
France

You might also like...

Pitas libanaises

2 h 20min

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

30min

Cinnamon rolls au potimarron

3 h 20min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 h 10min

Mocktail mangue, ananas, banane et boisson à l'amande

15min

Donuts sushi

50min

Mélange pour marinade de poulet ou pour assaisonner

5min

Chocolat chaud au lait de coco

10min

Limonade citron vert et gingembre

15min

Smoothie vitaminé

20min

Faire dorer des oignons avec du piment

20min

Pancakes aux myrtilles

45min