Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g kuszkusz
- 400 g víz
- 1 tk ras el hanout (lásd az ajánlást)
- 1 tk tengeri só
- 100 g kajszibarack, aszalt, magozott
- 60 g mandula, hámozott (barna membrán nélkül)
- 400 g hagyma, félbevágva
- 200 g sárgarépa, darabolva
- 20 g extraszűz olívaolaj
- 100 g aprított paradicsom, konzerv
- 500 g bárányhús, kockákra vágva (2,5 cm)
- 200 g padlizsán, kockákra vágva (1,5 cm)
- 40 - 50 g méz, ízlés szerint
-
½
zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
or 1 tk zöldségleves alap - 1 tk gyömbér, szárított, őrölt
- ½ tk fahéj, őrölt
-
2
csipet sáfrány szál
or 1 tk kurkuma, szárított, őrölt - 1 - 2 tk citromlé, ízlés szerint
- ½ tk kömény, őrölt
- 2 csipet feketebors, őrölt
-
½
csokor koriander, friss, csak az apróra vágott levelek (lásd javaslat)
or ½ csokor petrezselyem, friss, csak az apróra vágott levelek
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 3459 kJ / 827 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 100 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
