Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.2 11 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

150 g de mango pelado, en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 pizca de sal
10 g de mostaza
20 g de aceite de oliva extra virgen
1200 g de agua
1 cdita de sal
200 g de arroz negro (tiempo de cocción 16-18 min, ver tip)
300 g de filetes de salmón (cada uno 125 g)
150 g de mango pelado, en cubos (aprox. 2 cm)
1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 494.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1794 kJ / 428.8 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VIII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Sandwich con tocino y huevo estrelllado

No ratings

Rollitos primavera de pollo Buffalo

1 h 30min

Camarones entomatados (Sonora) TM6

25min

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

55min

Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)

1 h

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 h 30min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30min

Pescado con salsa de morrón

45min

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

1 h

Cacerola de papa y salmón.

45min

Camarones salteados a los tres chiles

1 h 30min