Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.2 11 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

150 g de mango pelado, en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 pizca de sal
10 g de mostaza
20 g de aceite de oliva extra virgen
1200 g de agua
1 cdita de sal
200 g de arroz negro (tiempo de cocción 16-18 min, ver tip)
300 g de filetes de salmón (cada uno 125 g)
150 g de mango pelado, en cubos (aprox. 2 cm)
1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 494.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1794 kJ / 428.8 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VIII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pizza fantasma

1 h 45min

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1 h 10min

Pasta con lentejas y chorizo

35min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25min

Nidos de espagueti y crema de berenjena

40min

Ensalada de bacalao con apio y tomates con vinagreta al vacío TM6

1 h 15min

Ensalada de pulpo Al vacío

8 h

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2 h 20min

Arroz de coco (Pittu)

3 h

Ensalada de garbanzos

20min

Ensalada de coliflor con elotitos

30min