Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs, Spargel und Reis
-
30
g Koriander, abgezupft
or 30 g Petersilie, abgezupft - 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgeschält und Saft ausgepresst
- 285 g Jasminreis, gewaschen
- 1000 g Wasser
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauch, gemahlen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
-
340
g grüner Spargel
or 340 g Brokkoliröschen - 450 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
- Pfeffer zum Würzen
Zitronen-Hollandaise
- 15 g Wasser
- 225 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
In Collections
Alternative recipes
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 分
Bandnudeln mit Brokkoli-Lachs-Sauce
35 分
Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce
25 分
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 分
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1小時
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40 分
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3h 30 min
Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
50 分
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 分
Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce
1小時
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1小時
Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce
1小時