Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Öl
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 500 g Rinderfilet, in Würfeln (4 cm)
- 300 g Suppengemüse, in Stücken (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- ½ TL Pfeffer
- 2 Zweige Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 200 g Rotwein, trocken
- 230 g Wasser und mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 300 g Bandnudeln
- 1 EL Speisestärke
- 1 Tomate, in Würfeln (1-1,5 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2398 kJ / 572 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Saltimbocca mit Ofengemüse
2h 10min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1h 30min
Boeuf Bourguignon
3h 30min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
1h
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1h 30min
Hähnchen mit Paprikagemüse
1h
Winzertopf
2h 40min
Curry-Nudeln mit gebratenem Schweinefilet
45 min
Saftgulasch vom Rind
2h 45min
Paprika-Puten-Gulasch
2h
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
1h