Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
Ingredients
Pasta fresca
-
80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
-
2 uova
-
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
-
2 pizzichi di sale
-
30 g di brandy
-
200 - 250 g di robiola
Terminare la preparazione
-
50 - 60 g di burro
-
5 foglie di salvia fresca
-
pistacchi tritati a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1 h 45min
Ravioli tricolore
1 h 45min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 h 20min
Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni
2 h
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 h
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1 h 30min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1 h 5min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2 h
Cuori di speck e noci al forno
1 h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2 h
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 h
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 h