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鮭魚蘆筍佐檸檬荷蘭醬&香米飯

鮭魚蘆筍佐檸檬荷蘭醬&香米飯
5.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 人份
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Ingredients

檸檬荷蘭醬
  • 水
    15 克
  • 檸檬汁
    30 克
  • 無鹽奶油 切小塊
    225 克
  • 蛋黃 (大型雞蛋)
    4 顆
  • 鹽 依個人口味調整
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉 依個人口味調整
    1 小撮
鮭魚、蘆筍和香米飯
  • 新鮮香菜葉
    30 克
    30 克 新鮮巴西利葉
  • 檸檬皮屑 避免取用白色橘絡
    1 顆
  • 泰國香米
    285 克
  • 水
    1000 克
  • 洋蔥粉
    1 茶匙
  • 大蒜粉
    ½ 茶匙
  • 鹽 依個人口味調整
    ½ 茶匙
  • 綠蘆筍
    340 克
    340 克 綠花椰菜，切小朵
  • 新鮮鮭魚肉片 去皮 (約3公分厚)
    450 克
  • 鹽 依個人口味調整
  • 黑胡椒粉 依個人口味調整
  • 檸檬汁
    1 大匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 672 mg
Protein 33 g
Calories 3778 kJ / 903 kcal
Fat 58 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 32 g
Carbohydrates 62 g

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