Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

4.7 38 ratings

Prep. 10min

Total 4 h

4 fette

Ingredients

Impasto

120 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino di zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di farina manitoba
5 g di sale

Pesto di pistacchi

10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
45 g di pistacchi salati sgusciati
½ spicchio di aglio (optional)
5 g di basilico fresco le foglie lavate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

80 g di stracciatella
60 g di mortadella a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 384.3 mg

Protein 19.5 g

Calories 2200.8 kJ / 526 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 44.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Rockstars 15 Recipes
Italy

Bimby® RockStars 10 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4 h

Pinsa farcita

3 h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 h

Pizza con salame piccante

3 h 30min

Pizza napoletana

9 h

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 h 20min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 h 15min

Focaccia integrale con cipolle e peperoni

3 h 20min

Focaccia barese

2 h 55min

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 h 50min

Pizza barese ai pomodorini

2 h