Älpler Magronen (maccheroni montanari)

Älpler Magronen (maccheroni montanari)

4.0 11 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

Maccheroni

100 g di Gruviera a pezzi (circa 3 cm)
400 g di patate a pasta gialla a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna (30-40% di grassi)
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni
40 g di farina tipo 00
160 g di cipolla in anelli sottili
30 g di burro

Terminare la preparazione

25 g di succo di limone, spremuto fresco
20 - 40 g zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 3642 kJ / 874 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Crema al limone con fragole

30min

Sfoglia alla crema gianduia e nocciole tostate

45min

Torta rustica alle mandorle e agrumi

45min

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1 h 30min

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

40min

Läckerli di Basilea

2 h

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

1 h 30min

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Miscela di farina con pomodorini secchi e aromi

10min

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1 h 30min

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40min

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1 h 30min