Pains du Sud en 2 façons
TM6 TM5 TM31

Pains du Sud en 2 façons

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Ingredients

La farce

  • 100 g de sardines à l'huile
  • 20 g d'olives vertes dénoyautées
  • 20 g d'amandes effilées
  • 20 g de jus de citron

La pâte à pain

  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 500 g de farine, type 65 et un peu pour le plan de travail
  • 300 g d'eau
  • 10 g de sel
  • 100 g d'huile d'olive
  • 50 g d'olives noires, coupées en morceaux
  • 25 g de courgette, coupée en brunoise
  • 25 g de poivron rouge, coupé en brunoise

Nutrition
per 1 portion
Calories
2182.7 kJ / 521.2 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
59.8 g
Fat
22.8 g
Saturated Fat
2.7 g
Fibre
5.2 g
Sodium
867.2 mg

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