Burro bianco allo champagne

Burro bianco allo champagne

5.0 1 rating
Prep. 5min
Total 20min
500 g

Ingredients

  • di scalogni in quarti
    60 g
  • di foglioline di timo fresco
    1 rametto
    1 pizzico di timo secco
  • di burro a pezzi
    130 g
  • di aceto bianco
    50 g
  • di funghi champignon a fette
    60 g
  • di Champagne
    100 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    120 g
  • di farina tipo 00
    10 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 500 g

Calories 1494 kcal / 6249 kJ
Protein 7.4 g
Fat 144.8 g
Carbohydrates 20.5 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 84.4 g
Sodium 1043.6 mg

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