Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

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Prep. 50min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Jugo

80 g de hojas de espinaca fresca
4 cdas de hojuelas de avena
1 ½ manzana (cualquier tipo) sin semillas, en cuartos
2 cdas de miel
15 g de jugo de limón verde
600 - 800 g de agua

Huevos benedictinos

1050 g de agua
4 huevos fríos
2 plátanos dominicos en rebanadas
200 g de fresas en mitades
100 g de frambuesas
miel al gusto
100 g de granola o muesli, al gusto
50 g de echalote pelado
2 - 3 ramitas de perejil
200 g de mantequilla en cubos
1 pizca de sal o al gusto
1 cda de jugo de limón
4 yemas de huevo
4 rebanadas de pan brioche o pan de caja
4 rebanadas de jamón de pavo
4 rebanadas de queso emmental o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Sodium 498.6 mg

Protein 27.6 g

Calories 4080.4 kJ / 975.2 kcal

Fat 73.5 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 38.3 g

Carbohydrates 46.8 g

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