Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
or 250 g açúcar amarelo - 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base de chocolate
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 60 g manteiga cortada em pedaços
-
200
g feuilletine
or 200 g cone p/ gelado, partido em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
Creme de baunilha
- 300 g leite
- 1 vagem de baunilha, dividida ao meio no sentido do comprimento
- 3 folhas de gelatina neutra
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 3 ovos
- 80 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
Cobertura de chocolate
- 350 g chocolate preto (70% cacau), partido em pedaços
- 50 g manteiga
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 84.9 g
- Fat
- 77 g
- Saturated Fat
- 39.4 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 57.8 mg
Alternative recipes
Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate
2h
Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira
5h
Tisana fria de toranja e rosmaninho
1h 25min
Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz
15 分
Pierogi com carne
1h
Brigadeiros de colher
2小時 30 分
Trifle de café, amêndoa e chocolate
2h 15min
Espargos panados com maionese de pimentos e queijo
45min
Caramelos salgados com amêndoa
1h 45 min
Trifle de champanhe e morango
3h 40min
Tarteletes de queijo-creme
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Mousse de manga
5h 15min