Napa Kimchi

Napa Kimchi

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Prep. 15min
Total 86 h
1100 g

Ingredients

  • de arroz
    30 g
  • de col china en trozos de 5 cm
    600 g
  • de sal
    3 cucharadas
  • de zanahorias en trozos de 3 cm
    200 g
  • de rábano daikon en rodajas de 2 cm
    150 g
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de jengibre fresco
    20 g
  • dientes de ajo
    6
  • de agua con gas
    200 g
  • de azúcar moreno
    50 g
  • de cebolleta recta en trozos de 5 cm
    65 g
  • de salsa de pescado
    2 cucharadas
  • de chile seco desmenuzado
    1 - 2 cucharadas
  • de agua (y algo más para cubrir)
    250 g
  • de zumo de limón
    30 g

Nutrition per 100 g

Calories 59 kcal / 248 kJ
Protein 1.9 g
Fat 0.4 g
Carbohydrates 13.3 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 313.8 mg

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