Artischocken sous-vide

Artischocken sous-vide

3.7 6 ratings

Prep. 15min

Total 50min

1 Portion

Ingredients

Lauch in dünnen Scheiben (5 mm)
80 g
natives Olivenöl extra
30 g
Artischockenherzen, frisch geputzt und in Streifen geschnitten
2 - 3
Zitrone
2 Scheiben
Salz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Wasser
1500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 510 mg

Protein 7.9 g

Calories 1437 kJ / 343 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 28.9 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Schnelle cremige Polenta

25min

Palak Paneer mit Reis

45min

Italienischer Brunch

1 h 50min

Pisco Sour

10min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 h

Orangen mit Mandelschaum

1 h 50min

Susi-Torte

25 h 45min

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13 h 20min

Velouté von Topinambur

30min

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1 h

Zitronen-Hummus-Nocken

45min