Compatible versions
Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Stängel glatte Petersilie, frisch, abgezupft
- 5 Stängel Minze,frisch , abgezupft
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 150 g Tomaten, halbiert
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 150 g Rindfleisch, mager, sehnenfrei, in mundgerechten Stücken, ganz frisch
- 100 g Wasser
- 1 TL Salz
- 50 g Biber Salçası
- 200 g Bulgur, fein (Köftelik Bulgur)
- ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
- 2 EL Isot Pfeffer, geschrotet
- 40 g Olivenöl
- 70 g Granatapfelsirup (Nar Ekşisi)
- 1 TL Thymian, getrocknet (Kekik)
- 1 EL Chiliflocken (Pul Biber)
- 4 EL Wasser, kochend
- 40 g Zitronensaft
- grüne Salatblätter zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1689 kJ / 403 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 8.2 g
Alternative recipes
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 分
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30 分
Almsuppe - Yayla Çorbası
55min
Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
50 分
Butterreis mit Fadennudeln - Şehriyeli Pirinç Pilavı
50 分
Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
14h
Ofen-Milchreis - Fırında Sütlaç
3小時 15 分
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
2小時
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1小時
Milch-Mokka - Sütlü Türk Kahvesi
10 分
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
1h 15 min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 分