Purée de pois cassés (bisarra)

Purée de pois cassés (bisarra)

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Prep. 5min

Total 45min

4 portions

Ingredients

4 gousses d'ail
1100 g d'eau
300 g de pois cassés
55 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 c. à café de paprika et un peu pour la finition
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
½ c. à café de poivre blanc moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 530 kcal / 2209 kJ

Protein 25 g

Fat 22 g

Carbohydrates 44 g

Fibre 27 g

Saturated Fat 3 g

Sodium 514 mg

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