Spuma alle fragole con crema alla menta

Spuma alle fragole con crema alla menta

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Prep. 10min

Total 25min

6 porzioni

Ingredients

Crema alla menta

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
10 foglie di menta

Spuma alle fragole

250 g di fragole a pezzi
50 g zucchero
1 albume
caramello liquido (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 51.2 mg

Protein 4.7 g

Calories 679.7 kJ / 161.8 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 22.2 g

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