Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spinaci
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di burro, non salato
- 1200 g di foglie di spinaci, surgelati, scongelati, sgocciolati (circa 950 g)
- ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
- 500 g di latte, freddo
- 50 g di burro, non salato
- 50 g di farina
- ¾ di cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 250 g di ricotta
- 1 limone, buccia grattugiata
- 30 g di succo di limone
Finitura
- 10 g di burro, non salato
- 12 foglie di pasta secca, tipo lasagna (senza precottura)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2858 kJ / 686 kcal
- Protein
- 31.2 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 37 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di zucca
35min
Minestra di patate dolci con spiedino di pollo
30min
Zuppa di mais con wienerli e bürli
25min
Pasta al tonno e melanzane
30min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Curry indiano di verdure
1h 10min
Paella di fagioli
55min
Knöpfli
50min
Torta salata alle verdure
1h
Spezzatino alla zurighese
50min
Peperoni con tofu e fagioli
1h
Minestra di carote e menta
35min