Skip to main content Search
Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 30min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

  • căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
    150 g
    150 g căpșune, congelate
  • zahăr brun
    20 g
  • unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
    20 g
  • escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
    8 bucăți
  • făină pentru îmbrăcat escalopul
  • oțet balsamic
    30 g
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 207 mg
Protein 27 g
Calories 888 kJ / 212 kcal
Fat 8 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doar cinci ingrediente principale 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Brioșe Mac 'n' Cheese

4.1(13)

1 h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

4.4(14)

45min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2 h

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0(5)

55min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

3.7(7)

50min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

3.0(2)

5 h 20min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

3.8(6)

4 h 10min

Antricot de vită sous-vide

5.0(3)

2 h 45min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

3.7(23)

30min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

4.3(18)

45min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

3.8(16)

45min

Sangria cu zmeură și busuioc

4.7(3)

40min