Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 30min

8 porții

Ingredients

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 207 mg

Protein 27 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Fat 8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doar cinci ingrediente principale 10 Recipes
International

You might also like...

Cocktail cu litchi

No ratings

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5 h 30min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Umplutură festivă

1 h

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

No ratings

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3 h

Salată de cartofi Jersey Royal

40min

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Blanquette de vițel

1 h 30min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15min

Pui San Fernando

55min