Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
- 2 branches d'estragon frais, et quelques feuilles pour la finition
- 350 g d'eau
- 20 g de farine bise
- 1 pincée de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide entière
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 603 kJ / 145 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe aux champignons des bois
45min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Soupe de laitue
35min
Potage au poireau
30min
Velouté d'endive
35min
Crème de courgette au bleu
25min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Crème d'endive au colombo
30min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Velouté de cresson à l'ail
1h