Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
TM6

Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami

4.4 (1.3K ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 40 g oleju
  • 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (3 x 1 cm)
  • 250 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
  • 150 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 15 g skrobi ziemniaczanej
    or 15 g skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczkę soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 opakowanie klusek jajecznych, typu "Spätzle", świeżych (ok. 500 g)
    or 1 opakowanie kopytek, gotowych (ok. 500 g)
  • szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1878.8 kJ / 448.8 kcal
Protein
27.3 g
Carbohydrates
46 g
Fat
18 g
Saturated Fat
4.8 g
Fibre
3.5 g
Sodium
1218.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes