Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri

Name: Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 40 g migdale crude; 50 g ierburi aromate proaspete, în amestec; 70 g ulei de măsline extravirgin; ½ linguriță sare; 500 g apă; 500 g cartofi dulci

2.5 2 rating

Prep. 25min

Total 40min

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
migdale crude
40 g
ierburi aromate proaspete, în amestec (de ex. busuioc, pătrunjel, mentă, rozmarin, cimbru), doar frunzele
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
70 g
sare plus pentru asezonat
½ linguriță
apă
500 g
cartofi dulci tăiați spirale (vezi recomandarea)
500 g