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雪菜鮮肉包子

雪菜鮮肉包子
4.2 12 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 20min
12 個
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Ingredients

麵皮
  • 油 多備一些刷油用
    1 茶匙
  • 水
    250 克
  • 乾酵母粉
    1 茶匙
  • 糖
    1 大匙
  • 中筋麵粉
    500 克
  • 鹽
    1 茶匙
內餡
  • 嫩薑 切片
    5 克
  • 雪裡紅 切段(約5公分)
    150 克
  • 豬絞肉
    300 克
  • 蔥 切蔥花
    2 根
  • 蛋
    1 顆
  • 醬油
    ½ 大匙
  • 米酒
    1 大匙
  • 黑麻油
    1 大匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 太白粉
    1 大匙
組合
  • 水
    500 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 10.54 g
Calories 988 kJ / 236 kcal
Fat 4.915 g
Fibre 1.612 g
Carbohydrates 36.212 g

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