Devices & Accessories
Curry med fisk og kokosmelk
Prep. 25min
Total 1 h 10min
4 porsjoner
Ingredients
Garam masala
-
kanelstenger2
-
kardemommekapsler2
-
korianderfrø2 ss
-
nellik10
-
spisskummenfrø1 ss
-
svarte pepperkorn1 ss
-
laurbærblader, tørkede2
Kokosris
-
jasminris300 g
-
vann700 g
-
kokosmelk250 g
-
salt1 ts
Currysaus
-
gul løk (ca. 120 g), delt i to1
-
hvitløksfedd2
-
gurkemeie, malt1 ts
-
chili, grønn, lang uten frø hvis ønskelig og delt i biter1 - 2
-
ingefær, fersk uten skall3 cm
-
kokosolje50 g
-
salt1 ts
-
plommetomater, type Roma modne, delt i to6
-
kokosmelk400 g
-
kaffir limeblader, ferske delt i tynne skiver3
-
fiskesaus (glutenfri)2 ts
-
palmesukker2 ts
-
sukkererter delt i tynne skiver100 g
-
nøytral olje til smøring
-
snapperfilet, uten skinn delt i porsjoner (ca. 8 cm)750 g
-
malt svart pepper etter smak
-
thai basilikum, fersk kun blader, til pynt (valgfritt)2 kvister
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porsjon
Sodium
1845.6 mg
Protein
49.8 g
Calories
3789.3 kJ /
902 kcal
Fat
42 g
Fibre
12.6 g
Saturated Fat
27.9 g
Carbohydrates
71.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Glutenfri mat
94 Recipes
International
International
You might also like...
Scampi med chili og hvitløk
No ratings
Laks med urter på 50°C
No ratings
Risbolle med laks
No ratings
Risskive med røkelaks
No ratings
Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)
30min
Torsk i tomatsaus
No ratings
Saganaki med reker og feta
35min
Lutefisk
2 h 20min
Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse
No ratings
Rødspette med eggesmør
55min
Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter
45min
Bacalao
50 h