Search
Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød
No ratings
Prep. 1 h 20min
Total 192 h 20min
15 skiver
Sign up for free

Ingredients

Glutenfri surgdeigstarter
  • bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
    200 g
  • vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
    280 g
Glutenfritt surdeigsbrød
  • matlagingsspray, olivenolje til smøring
  • brunt rismel (se tips)
    240 g
  • bokhvetemel (se tips)
    180 g
  • pilerotmel
    70 g
  • chiafrø, hvite
    40 g
  • xanthan gum
    1 ss
  • salt
    1 ½ ts
  • rårørsukker
    2 ts
  • egg
    2
  • vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
    300 g
  • cider eddik
    1 ss

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 skive

Sodium 239.6 mg
Protein 5.7 g
Calories 678.3 kJ / 161.5 kcal
Fat 2.8 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 25.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Ciabattine

Ciabattine

No ratings

Damperbrød med sirupsmør

Damperbrød med sirupsmør

No ratings

Irske Potetkaker

Irske Potetkaker

No ratings

Natronrundstykker med cheddar

Natronrundstykker med cheddar

No ratings

Quinoamuffins med skinke og ost

Quinoamuffins med skinke og ost

5.0(2)

1 h 30min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

No ratings

Minibrød med sjokolade og squash

Minibrød med sjokolade og squash

No ratings

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Gresk påskebrød (Tsoureki)

No ratings

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

No ratings

Flatbrød

Flatbrød

5.0(4)

1 h

Tangzhong melkebrød

Tangzhong melkebrød

No ratings

Søtt frokostbrød

Søtt frokostbrød

5.0(1)

1 h 30min

 Show all
Show all