Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla rossa, in quarti
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 50 g di uvetta, precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di lonza di maiale
- 16 fette pancetta coppata
-
8
fette di scamorza
or 8 fette di scamorza affumicata - 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1176 kJ / 281 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 17.9 g
- Saturated Fat
- 76.7 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Frittata allo speck
35min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 分
Rollè di radicchio
50min
Straccetti di pollo con erbe e pinoli
25min
Lonza, salsicce e cipolle
50min
Involtini di pollo all'arancia
1h 30min
Scaloppine agli asparagi
1h
Polpette alla mortadella
40min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h