Fagottini di sogliola con verdure

Fagottini di sogliola con verdure

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Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

8 filetti di sogliola (700 g circa)
1 carota (100 g circa) a rondelle (3 mm)
2 zucchine (250 g circa) a rondelle (3 mm)
100 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
500 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
70 g di porro
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di sale
2 cucchiai di salsa di soia

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 129.6 g

Calories 5539 kJ / 1324 kcal

Fat 79.9 g

Carbohydrates 23.1 g

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