Verduras al vapor con crema de parmesano

Verduras al vapor con crema de parmesano

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Prep. 15min
Total 50min
4 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos de 2 cm
    80 g
  • de agua
    500 g
  • de verduras variadas en trozos de 2-3 cm
    600 g
  • de leche
    250 g
  • de mantequilla (con o sin sal) en trozos
    20 g
  • de harina
    10 g
  • yemas de huevo
    3
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 268 kcal / 1121 kJ
Protein 15 g
Fat 14 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 0.6 mg

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