Świąteczny sernik Speculoos

Świąteczny sernik Speculoos

4.4 255 ratings

Prep. 15min

Total 8 h 40min

12 porcji

Ingredients

Spód

180 g ciastek Speculoos (patrz wskazówka)

180 g herbatników digestive
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
500 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
200 g kremu Speculoos (patrz wskazówka)
125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
4 jajka
20 g mąki pszennej
¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
woda do pieczenia

Polewa i dekoracja

150 g cukru pudru
250 g serka kremowego podzielonego na kawałki
skórka otarta z połowy pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 77.7 mg

Protein 14.2 g

Calories 3438.2 kJ / 821.2 kcal

Fat 56.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 33.7 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZIMA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sernik nowojorski

7 h 50min

Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym

4 h 30min

Sernik baskijski

3 h 15min

Babka pistacjowa z palonym masłem

3 h 40min

Ciasteczkowy krem korzenny (Krem Speculoos)

10min

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3 h 30min

Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami

4 h 10min

Tarta cytrynowa z bezą

2 h 30min

Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami

7 h 30min

Pavlova z truskawkami

8 h 45min

Sernik crème brûlée

10 h 15min

Sernik kajmakowy na korzennym spodzie

8 h