Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
TM6 TM5

Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango

4.6 (110 ratings)

Ingredients

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 100 g mleka
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 15 - 30 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 50 g cukru
  • 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 10 g cukru z wanilią

Mus z mango

  • 1 mango, dojrzałe, obrane, pokrojone na kawałki (250-300 g)
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczkę żelatyny w proszku
  • owoce jagodowe, świeże, np. maliny, borówki, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1652.3 kJ / 394.7 kcal
Protein
6.2 g
Carbohydrates
32.3 g
Fat
27 g
Saturated Fat
16.2 g
Fibre
1.6 g
Sodium
34.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes