Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recipes
International

You might also like...

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4 h 55min

Tartă Tatin

1 h

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2 h 45min

Ouă de Paște vopsite în verde

No ratings

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30min

Sufleu Blintz cu brânză

1 h 10min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Iaurt de băut Stracciatella

12 h

Pesto cu fistic

10min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

No ratings

Trio de grisine

1 h 40min

Musaca de linte

2 h 20min