Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bananen-Karamell-Pie
Prep. 30min
Total 2 h 30min
16 Stücke
Ingredients
Teig
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Butter zum Einfetten
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Mehl zum Ausstreuen
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Salz1 Prise
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Wasser50 g
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Cashewkerne200 g
Karamell-Füllung
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brauner Zucker250 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt70 g
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Wasser30 g
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Zitronensaft1 TL
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Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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Schmand180 g
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Salz¼ TL
Topping und Fertigstellung
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Bananen längs halbiert4 - 5
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt350 g
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Sahnesteif2 Pck.
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Schmand150 g
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Zartbitter-Schokolade in Stücken100 g
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Kokosfett25 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
452 kcal /
1894 kJ
Protein
6 g
Fat
30 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
1.9 g
